13 Sep
Escrito por sancocho en Carnes - Grill, La Gomera, Canaria, Restaurantes
El restaurante El Mesón de Clemente es un magnifico restaurante situado en la carretera principal de Alajeró, es muy fácil de encontrar, ya que es casi imposible pasar y no verlo. Cuenta con una decoracion rústica muy cuidada, con un amplio salón comedor con unas 10 mesas y una explendida terraza con unas 9 o […]
11 Sep
Escrito por sancocho en La Gomera, Canaria, Restaurantes
Este bodegón esta situado en el casco de Vallehermoso, es un restaurante especializado en cocina canaria, vino del país y productos típicos de La Gomera. El local esta muy bien decorado y el ambiente es muy agradable, cuenta con un comedor muy amplio y con algunas mesas fuera, en la acera, a modo de terraza. […]
11 Sep
Escrito por sancocho en La Gomera, Bares de tapas, Pescados y mariscos, Restaurantes
El bar La Chalana es un encantador chiringuito situado justo en la desembocadura del Barranco Colon Laguna en Playa Santiago, justo enfrente de una playa de callaos de aguas cristalinas, un lugar donde si te sientas a comer no te dan ganas de levantarte. El trato es muy familiar y su carta esta principalmente formada […]
10 Sep
Escrito por sancocho en La Gomera, Pescados y mariscos, Restaurantes
Este bar esta situado en la misma Playa Santiago, en La Gomera, el local no es muy grande, cuenta con unas 7 mesas en un pequeño comedor, eso si, dispone de una amplia terraza a ambos lados de la carretera y una buena barra. Comimos justo en la terraza que esta junto a la entrada […]
Desde el pasado mes de agosto, se encuentra abierta la tienda de Bodegas Monje, la famosa bodega del Sauzal en Tenerife. En ella se pueden comprar los productos propios de Bodegas Monje como vinos, vinagres, bombones de vinagre, las ‘Cosas de Dolores’, así como mieles y productos ‘curiosos’ de Canarias. Todos los vinos se […]
Ingredientes
1 Kg. de hígado fileteado
1 cabeza de ajos
1 pimienta verde
2 cucharaditas de pimentón
2 ramitas de perejil
1cucharadita de comino en polvo
1 vaso de vinagre
aceite de oliva
orégano y sal al gusto.
Elaboración:
Se hace un majado con los ajos, la pimienta, el comino, el perejil y la sal.
Luego se le añade el aceite, el vinagre, el pimentón, el orégano […]
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