Este restaurante está situado en la calle Pelota de la Las Palmas de G.C., justo enmedio de una zona repleta de bares de tapas y restaurantes, hoy en día creo que es la zona de referencia culinaria y de ocio nocturno de la capital grancanaria. El restaurante se encuentra en una casona antigüa del siglo […]

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El restaurante El Padrino es un clásico de la capital grancanaria, está especializado en pescado fresco de barquillo y platos típicos canarios, aunque su carta es mucho mas amplia. El lugar es acogedor con unas instalaciones confortables, cuenta con un comedor de no fumadores muy amplio y recientemente renovado y una magnífica terraza. El servicio, […]

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Anoche tuve la ocasión de entrar en este local, me habían hablado de él y la verdad es que ya tenía ganas de ir, sinceramente me lleve una gran sorpresa, la cocina es especialmente buena y el trato muy cordial. No me sente en mesa, ya que tenían todo reservado, asi que me dispuse a […]

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Hoy a las doce de la medianoche tendrá lugar una vendimia nocturna pionera en Canarias, se llevará a cabo en las bodegas que hacen posible el Vino Bronce (Tacoronte-Acentejo), el propósito es recoger la uva de la finca (listán negro y shiraz) en las mejores condiciones de frescura, que repercutirá en la posterior calidad de los caldos, la […]

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Ingredientes:
1 Paquete de 400 gr. de garbanzos,
1 chorizo para cocer,
1 punta de jamón serrano,
1 trozo de bacón,
300 gr de carne de vaca a cuadritos,
1/2 pimiento,
1/2 cebolla,
2 dientes de ajo,
1 vasito de tomate frito,
1 cucharadita de pimentón,
1 vasito de vino blanco,
1 pastilla de caldo de carne
Tomillo, laurel, sal
Elaboración:
Cocer los garbanzos previamente remojados desde la noche anterior, […]

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Este pequeño local está situado muy cerca de la Audiencia Provincial de Las Palmas, en el barrio de Vegueta, concretamente en la calle Agustín Millares. El local es de reciente apertura, apenas lleva un mes y medio abierto, y aunque es muy pequeño, cuenta con tan solo cuatro mesas (dos de ellas con sillones bajos […]

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Los mejores chefs de Tenerife se reunen, como cada verano, en el Hotel Iberostar Anthelia, en el marco de sus V Jornadas Gastronómicas. Un elenco de los mejores cocineros tinerfeños, entre los que se encuentran Jesús González, David Toscano, Rogelio Quintero, Pedro Rodríguez Dios, Juan Carlos Padrón, Lucas Maes,  Fabián Mora, Braulio Simancas y el jefe de […]

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He de decir, antes que nada, que siento predilección por este bar, y siento predilección, porque desgraciadamente, ya no quedan muchos bares en Gran Canaria como este, donde además de comer excelentemente bien y comida muy casera, uno se siente como en casa. En Hermanos Díaz, si usted pide un vino, ellos te ponen la […]

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Este restaurante japonés de ambiente muy selecto lo encontramos en pleno barrio de las Alcaravaneras en la capital grancanaria, su decoración nipona es muy refinada y la atención es inmejorable. A mi modo de ver, ofrece una relación calidad precio muy buena, teniendo en cuenta que por norma este tipo de restaurantes no suelen ser […]

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Con este original rallador, que tanto sirve para quesos como para chocolate, podrás realizar decorativas rosetas de queso o chocolate para adornar tus platos y postres. La Girolle, que así se denomina, viene con dos accesorios, un disco de acero inoxidable que se coloca entre la base de madera y el queso o chocolate para […]

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